Uitbreiding bij HGC-Hanos Antwerpen

De Antwerpse horecagroothandel HGC-Hanos heeft zijn vernieuwde vestiging in gebruik genomen. De verkoopsoppervlakte is daarbij uitgebreid van 6.500 vierkante meter tot 17.000 vierkante meter. Met die uitbreiding wil Hanos voortaan ook in België mikken op het volledige pakket van horeca. Met de uitbreiding is op termijn een totale tewerkstelling van honderd mensen voorzien.

HGC is in Antwerpen al dertig jaar actief, maar in 2000 werd het bedrijf door een zware brand vernield. Nadat twee jaar een onderkomen gevonden werd in de toenmalige magazijnen van Hugo Van Praag, werd in het industriegebied van Wommelgem echter een nieuwe vestiging geopend met een oppervlakte van 6.500 vierkante meter. Even later volgde de fusie met het Nederlandse Hanos.

De rest van de site werd geruime tijd verhuurd aan andere bedrijven, maar omwille van de uitbreidingsplannen werden die contracten uiteindelijk opgezegd. Achter de schermen werd de zaak uitgebouwd tot een totale oppervlakte van 17.000 vierkante meter. De site omvat nu ook een nieuw grand café, een verse visafdeling, patisserie, delicatessen, een aparte poulierafdeling. In de toekomst wordt ook horeca-meubilair aangeboden.

Daarnaast werd ook een verdubbeling van het diepvries- en het zuivelgedeelte, het meubilair en de afdeling keukenapparaten gerealiseerd. Met de verruiming mikt HGC-Hanos nu ook op een markt, die de groep ook al in zijn Nederlandse vestigingen bewerkt. Daar wordt immers gemikt op het volledige pakket van horeca. “We willen frituren en sterrenrestaurants,” luidt het. “Maar ook elke kmo met een eigen keuken is welkom.”

In dat kader wordt in Antwerpen ook gestart met een eigen leveringsdienst. In Nederland maakt die activiteit zelfs veertig procent uit van de omzet. Hanos is een Europees marktleider op het gebied van horeca-diensten. Zo heeft Hanos in Apeldoorn een eigen wildfabriek die heel Europa bevoorraadt.

Duitsers zijn dikste Europeanen

De Duitsers zijn de dikste burgers van de Europese Unie. Dat is het gevolg van een combinatie van bier, vet en een gebrek aan beweging. Dat blijkt uit een studie van de International Association for the Study of Obesity (IASO). De onderzoekers stellen dat de Duitser gemiddeld evenveel weegt als een Amerikaan. Voordien werd de lijst van de dikste Europeanen aangevoerd door Tsjechië, Cyprus en Groot-Brittannië.

Volgens de onderzoekers kampt 75 procent van de Duitse mannen en 59 procent van de Duitse vrouwen met overgewicht. Zestig procent van de Duitsers beweegt onvoldoende. Bovendien halen Duitsers 35 procent van hun energiebehoefte uit vet, terwijl dat eigenlijk maximaal 30 procent mag zijn. Ook de bierconsumptie speelt een rol. De calorieën in bier verzadigen niet, maar installeren zich als extra kilo's.

Vooral mensen met een laag inkomen of opleiding kampen vaker met overgewicht. Volgens de organisatie is zwaarlijvigheid een wereldwijde epidemie geworden. Daardoor ontstaan welvaartsziekten zoals diabetes, hart-en vaataandoeningen of verscheidene kankers. Dat heeft volgens de IASO ook gevolgen voor de economie. Zes procent van de Europese uitgaven voor de gezondheidszorg gaat naar ziekten die veroorzaakt zijn door overgewicht.

Minder fruitaanvoer op Veiling Haspengouw

Er is op de Veiling Haspengouw in Sint-Truiden het voorbije jaar 112.817 ton aangevoerd. Dat is een daling met 11.911 ton, maar daarentegen steeg de waarde van het fruit met 4,05 procent. Vooral de appels kenden het voorbije jaar een hogere prijs. Dat blijkt uit het jaarverslag van Veiling Haspengouw. Voor dit jaar zijn de vooruitzichten genuanceerd, waarbij vooral vraagtekens worden gezet bij de perenteelt.

De totale fruitaanvoer bij Veiling Haspengouw bedroeg het voorbije jaar 112.817 ton. Dat leverde een netto-omzet van 58,8 miljoen euro, tegenover 56,5 miljoen euro het jaar voordien. Dat komt overeen met een stijging van 4,05 procent. De stijging van de waarde van het verkochte fruit is volgens Veiling Haspengouw een gevolg van een kleinere aanvoer en een stijging van de middenprijs. De telers kregen dus meer geld voor minder aanvoer.

Hoewel de aanvoer van de appels met 9 procent daalde, steeg de waarde van de verkochte voorraden met 17 procent. De clubappel kanzi leverde de teler op de Veiling Haspengouw een gemiddelde prijs op van 0,75 euro per kilogram. Daarbij wordt gewag gemaakt van een behoorlijk succes, want voor een kilogram jonagold streek de teler slechts een gemiddelde prijs van 0,40 euro op.

Ook bij de peren werd een kleinere aanvoer gekoppeld aan een hogere middenprijs, maar die was duidelijk veel minder uitgesproken was dan die van de appelen. Bij de aardbeien werd daarentegen een aanvoerdaling 9 procent en een waardedaling van 21 procent opgetekend. De aanvoer van de kersen daalde met 12 procent tot 104 ton. De waarde van van de aanvoer steeg met 9 procent tot 226.935 euro.

Voor dit jaar plant Veiling Haspengouw de bouw van een koelcomplex voor peren met een capaciteit van 12 miljoen kilogram. Daarmee is een investering van 10 miljoen euro gemoeid. Daarnaast staat ook de installatie van een een sorteer- en verpakkingslijn voor peren met een capaciteit van 20.000 ton per jaar op het programma. Die lijnen zouden tegen september van volgend jaar operationeel moeten zijn.

De vooruitzichten voor dit jaar zijn genuanceerd. Veiling Haspengouw verwacht een goed jaar voor de appelen, maar heeft meer twijfels over de peren. Wellicht komt de prijs voor de Jonagold-appel volgend jaar hoger te liggen dan de prijs voor de Conférence-peer. Volgens Veiling Haspengouw zijn de telers te massaal overgestapt op de Conférence-teelt. Daardoor komt er een overaanbod. De Conférence-peer is bovendien sterk afhankelijk van de Russische markt en die is nu eenmaal zeer instabiel.

De bedrijfswinst van Veiling Haspengouw over het voorbije jaar bedroeg 370.077 euro. Dat is een daling met 165.000 euro tegenover het jaar voordien. Dat is volgens het veilingbestuur het gevolg van de gestegen bedrijfskosten. Die situeerden zich vooral bij de diensten en de diverse goederen. De directie wees er ook op dat Veiling Haspengouw vorig jaar 396.261 euro in onderzoek en ontwikkeling investeerde.

Zware rekening dreigt voor bierkartel

De Nederlandse brouwerijen Heineken, Bavaria en Grolsch hebben van Europees Commissaris voor mededinging Neelie Kroes een gezamenlijke boete van 273 miljoen euro gekregen. In het dossier kwam ook de naam van InBev voor, maar omdat de Belgisch-Braziliaanse biergroep de kartelpraktijken had blootgelegd, kwam ze zonder kleerscheuren vanaf. Maar de Nederlandse horeca-sector eist nu ook van InBev een schadevergoeding.

De vier brouwers hielden voor Neelie Kroes tijdens de tweede helft talrijke officieuze bijeenkomsten, waarop prijzen en prijsverhogingen op de Nederlanse biermarkt werden afgesproken. De Europese Commissie onderzoekt al jaren de kartelvorming op de Europese biermarkten. Dat bracht in het begin van dit decennium een kartel op de Belgische markt aan het licht. Daarbij waren het toenmalige Interbrew en Danone (Alken-Maes) betrokken.

Interbrew en Danone moesten toen een gezamenlijke boete van 91 miljoen euro betalen. In ruil voor een clementieregeling bekende de Belgische brouwer ook betrokken te zijn geweest bij kartels op andere Europese markten. Op basis van die informatie werden ook veroordelingen uitgesproken op de Franse en Luxemburgse markt. Een onderzoek in Italië leverde daarentegen niets op.

Het Nederlandse kartel dreigt er echter niet met een boete af te komen. Koninklijk Horeca Nederland heeft immers een miljoenenclaim in voorbereiding om ondernemers schadeloos te stellen. De boetes die door de Europese Commissie zijn opgelegd, bevestigen volgens de organisatie dat ondernemers te veel hebben betaald. Koninklijk Horeca Nederland benadrukt dat de brutoprijzen van de brouwerijen sindsdien nagenoeg nagenoeg hetzelfde zijn gebleven.

De huidige inkoopprijzen zijn volgens Horeca Nederland ook nu te hoog en in de afgelopen jaren niet verlaagd. Daarom worden de brouwerijen opgeroepen om de inkoopprijzen van bier onmiddellijk aan te passen. “De inkoopprijs van bier is voor een horecaondernemer even duur als de verkoopprijs bij supermarkten,” aldus de organisatie. Daarbij wordt erop gewezen dat 55 tot 70 procent van de bieromzet in de horeca contractgebonden is.

Koninklijk Horeca Nederland zal ook InBev een schadeclaim sturen. Dat de Belgische brouwgroep het onderzoek naar het kartel aan het rollen bracht, betekent volgens de organisatie niet dat InBev daarom minder schuld zou treffen.

Sodexho kiest voor scharreleieren

Het cateringbedrijf Sodexho schakelt om naar scharreleieren. Met deze maatregel houdt het bedrijf naar eigen zeggen niet alleen rekening met het welzijn van de kip, maar ook met de wensen van de klant. Uit onderzoek blijkt immers dat de consument liever geen eieren uit batterijkooien voorgeschoteld krijgt. Eerder beslisten ook Makro, Colruyt, Delhaize en Lidl om enkel nog scharreleieren aan te bieden.

Sodexho levert maaltijden aan scholen, universiteiten, ziekenhuizen, rusthuizen, verzorgingstehuizen, bedrijven en administraties. Daarbij worden per jaar ongeveer één miljoen eieren verbruikt. Sodexho is Belgisch marktleider noemt ethisch ondernemen één van zijn basisprincipes en stelt dat er binnen het bedrijf nauwgezet gewaakt wordt over de voedselveiligheid.

Vanaf 2012 verbiedt de Europese Unie de klassieke batterijkooien. De Belgische minimumnorm wordt dan de verrijkte kooi, tenzij de volgende federale regering een consensus bereikt voor een verscherping van de normen. Uit een studie van het Instituut voor Landbouw en Visserijonderzoek blijkt immers dat niet-kooisystemen verre van perfect zijn, maar globaal wel beter scoren op het vlak van dierenwelzijn.

Dierenrechtenorganisatie Gaia heeft Sodexho gefeliciteerd met zijn beslissing. De omschakeling bij Sodexho zorgt er volgens Gaia voor dat een breed publiek voortaan scharreleieren voorgeschoteld krijgt. De dierenrechtenorganisatie betreurt wel er voorlopig geen oplossing is voor de vloeibare eieren die Sodexho verwerkt. In Nederland zouden vloeibare scharreleieren wel vlot verkrijgbaar zijn.

Smiley voor hygiënische horecazaken

Vanaf volgend jaar kunnen horecazaken met een smiley uitpakken om duidelijk te maken dat ze een reeks hygiënische regels respecteren en dat hun maaltijden vers zijn. Dat heeft minister van volksgezondheid Rudy Demotte bekend gemaakt. Met het label wil minister Demotte de inspanningen van uitbaters in beeld brengen. Zaken die geen smiley hebben, zijn daarom niet minder goed, maar ze zullen wel vaker controle mogen verwachten.

Een onafhankelijke controledienst zal dan nagaan of de kandidaat recht heeft op het label, een sticker met een lachend gezichtje en een omhoog gerichte duim. Horeca-zaken die het label hebben gekregen, zullen gemiddeld dertig procent minder inspecties krijgen. Om de drie jaar zullen ze wel 300 euro moeten betalen voor de audit. Het label kan ook weer afgenomen worden als het Voedselagentschap bij een nieuwe controle een negatieve beoordeling geeft.

Het Belgische smileysysteem moet een positieve boodschap uitdragen en de autocontrole stimuleren. De initiatiefnemers hopen dat er sociale controle zal ontstaan, zodat de zaken zonder label ook moeite zullen doen om het label te krijgen. Op termijn wordt het principe mogelijk uitgebreid naar kruideniers en instellingen en ziekenhuizen. Denemarken en Nederland kennen ook smileys, maar geven daarbij ook negatieve quoteringen.

Rog is vis van het jaar

De rog is door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) uitgeroepen tot Vis van het jaar. De verkoop en de consumptie van de soort zal dan ook door de VLAM met speciale promotiecampagnes worden ondersteund. De rog staat in de top vijf van de meest aangevoerde vissoorten in België. Bovendien behoort de soort ook tot de betaalbare vissoorten, want zijn gemiddelde prijs ligt beneden de gemiddelde visprijs.

De VLAM zet elk jaar een bepaalde vissoort in de kijker. Die krijgt dat jaar dan extra aandacht via enkele speciale promotieacties. Zo ontwikkelde Guy Van Cauteren, chef-kok van 't Laurierblad in Berlare, een folder met enkele recepten die gratis verkrijgbaar zal zijn in de vishandel. In het najaar organiseert de VLAM ook een receptenwedstrijd met de rog. Dan wordt op zoek gegaan naar de beroepskok die het lekkerste en origineelste rog-recept weet te bereiden.

De rog is een platte, grote vis met een lange, puntige staart en fors ontwikkelde borstvinnen of vleugels. Het culinaire aspect van de rog draait volledig om die vleugels. Rog is bovendien een magere vissoort, rijk aan eiwitten, vitamine A en mineralen. De meest verkochte rogsoort in Vlaanderen is de stekelrog. Vorig jaar bedroeg de aanvoer van rog 1.757 ton.

Supermarkten verdacht van kartelvorming

De supermarktketens Delhaize, Colruyt en Carrefour worden verdacht van kartelvorming. De Raad voor de Mededinging vermoedt dat de supermarkten en leveranciers prijsafspraken maken voor parfums, schoonmaakartikelen en verzorgingsproducten. Indien ze schuldig bevonden worden, riskeren de drie supermarktketens boetes die kunnen oplopen tot tien procent van hun omzet.

De Raad voor de Mededinging vermoedt dat leveranciers – waarbij sommigen de naam van de Amerikaanse producent Procter & Gamble laten vallen - bij de supermarkten druk zouden hebben uitgeoefend om de prijzen te verhogen. De ketens zouden daarmee slechts hebben ingestemd indien ook de concurrentie zou meedoen. De discounters Aldi en Lidl werden door de onderzoekers ongemoeid gelaten, want zij verkopen nauwelijks merkproducten.

Bij het dossier zouden nog andere winkelketens zijn betrokken. Daarbij werd onder meer de naam genoemd van Intermarché. De Raad voor de Mededinging liet bij de betrokken ketens een huiszoeking verrichten. Colruyt zegt zeer verbaasd te zijn over deze gang van zaken, maar alvast gerust te zijn in de afloop van het onderzoek. Volgens analisten zou het hierbij om één van de grootste invallen van deze soort in België gaan.

Vandemoortele investeert 70 miljoen

Voedingsproducent Vandemoortele bouwt breidt zijn Alpro-vestiging in Wevelgem uit met een nieuwe afdeling. Ook de margarinefabriek in Izegem wordt uitgebreid. Beide projecten vergen een totale investering van ongeveer 70 miljoen euro. In totaal wil Vandemoortele dit jaar een 110-tal nieuwe medewerkers aanwerven, waarvan een 30-tal in België. Dat werd bekend gemaakt tijdens de voorstelling van de jaarcijfers van het bedrijf.

Vandemoortele heeft het voorbije jaar een nettowinst geboekt van 32 miljoen euro. Dat is 15 procent minder dan het voorbije jaar, maar toen werd een absoluut record opgetekend. De daling is volgens Vandemoortele toe te schrijven aan een aantal financiële ingrepen en hogere belastingen. De omzet steeg met drie procent tot 867 miljoen. De sojaproducten en de diepvries bakkerijproducten kenden een stijging met 5 procent, terwijl bij margarines en vetten een groei van 2 procent werd geboekt.

Het bedrijf rekent erop dit jaar een omzet te halen van 925 miljoen euro. Vandemoortele wil zijn activiteiten naar alle lidstaten van de Europese Unie uitbreiden en is sinds kort ook in Turkije en Rusland aanwezig. Bovendien worden ook verder afgelegen markten, zoals Azië, niet uitgesloten van toekomstige operaties.Vandemoortele heeft negentien productie-eenheden en negentien commerciële vestigingen met 3.400 medewerkers in twaalf Europese landen.

Malheur mag zich champagnebier noemen

De Vlaamse brouwer De Landtsheer mag zijn bier Malheur Brut Réserve onder bepaalde voorwaarden vergelijken met champagne. Dat heeft het Europese Hof van Justitie beslist. Er is in dit geval volgens de rechters geen sprake van een ongeoorloofde vergelijking. De champagnelobby en ook de Franse staat hadden klacht neergelegd tegen De Landtsheer, die zich volgens hen op oneigenlijke manier bediende van de champagnenaam.

In 2001 pakte De Landtsheer uit met Malheur Brut, een bier dat naar eigen zeggen gemaakt volgens de methode champenoise. De champagnelobby en ook de Franse staat protesteerden tegen het gebruik van de term 'brut' en omdat het bier wordt gebotteld in een fles die lijkt op een champagnefles. De Landtsheer paste daarop de etiketten aan, maar de zaak kwam in 2002 toch bij het Europees Hof in Straatsburg terecht.

Manu De Landtsheer benadrukte dat de Europese wetgeving de vrije concurrentie garandeert, maar dat de champagnelobby aan monopolievorming garandeert. Het Europees Hof adviseert het Brusselse hof van beroep nu de term brut niet langer exclusief toe te kennen aan champagne. Vermoed wordt dat het beroepshof dit advies zal volgen. Een arrest wordt binnen een periode van drie jaar verwacht.

Op dat ogenblik zal Manu De Landtsheer de term brut in België gebruiken. Dat Belgisch arrest is echter niet van toepassing in Frankrijk. Indien Malheur ook daar de term wil gebruiken, moet De Landtsheer ook nog eens de Franse rechter aan zijn kant krijgen. Dat is volgens hem in een protectionistisch en chauvinistisch land zoals Frankrijk niet evident.

Frisdranken verliezen hun pit

Koolzuurhoudende frisdranken hebben het voorbije jaar hun marktaandeel in de Verenigde Staten zien inkrimpen en verwacht wordt dat die trend zich dit jaar versneld zal doorzetten. Dat blijkt uit een studie van drankenconsulent Canadean. Deze categorie frisdranken verliest volgens Canadean steeds meer marktaandeel aan alternatieven zoals soja- en rijstdranken, hoewel die nog altijd een heel beperkte omzet realiseren.

“De Amerikaanse markt van de koolzuurhoudende frisdranken bleef het voorbije jaar nagenoeg stabiel, maar in het vierde kwartaal was er een lichte daling tegenover dezelfde periode het jaar voordien,” aldus Canadean. “Er werd een daling opgemerkt van ongeveer één procent, waarbij vooral de cola-dranken – normaal vaste waarden uit de sector – gevoelige tikken kregen.”

De producenten van koolzuurhoudende frisdranken hebben volgens Canadean hun aantrekkingskracht proberen te behouden door het introduceren van nieuwe verpakkingen, smaken en merken. “Maar dat werd tenietgedaan door de prijsverhogingen die omwille van de gestegen kosten tijdens het vierde kwartaal van vorig jaar moesten worden doorgevoerd. Alle grote producenten hadden daaronder te lijden.”

Ook de caloriearme frisdranken kregen het zwaar te verduren. Hun omzet ging tijdens het vierde kwartaal van het voorbije jaar met meer dan drie procent achteruit, ondanks zware ondersteuningscampagnes, de lancering van nieuwe producten en aanpassingen. Deze dranken vertegenwoordigen op dit ogenblik één derde van de totale markt, maar de vooruitzichten voor dit jaar zijn volgens Canadean niet bijzonder goed.

De populariteit van soja- en rijstdranken kende daarentegen een belangrijke groei, al blijft hun totale marktaandeel nog altijd heel beperkt in vergelijking met de traditionele koolzuurhoudende frisdranken. Ook flessenwater kende in de Verenigde Staten een opmerkelijke groei. Volgens Canadean moeten de producenten van koolzuurhoudende frisdranken voor dit jaar rekening houden met een inkrimping van de markt.

Dubai wil distributiecentrum verse voeding worden

Het Arabische emiraat Dubai wil in de Golfregio en het Indische subcontinent een logistieke draaischijf van verse voeding worden. De regio verwacht immers een grote bevolkingsaangroei en de vraag naar voedingsmiddelen zal er volgende jaren dan ook sterk toenemen. Maar omdat het gebrek aan water de landbouw in de regio een dure aangelegenheid maakt, zal een groot gedeelte van de productie moeten ingevoerd worden.

Dubai heeft op dit ogenblik 1,5 miljoen inwoners. Tegen 2015 zal dit aantal wellicht verdubbeld zijn. Op dit ogenblik is nog slechts 15 procent van de bevolking autochtoon. De verwachting is dat dit aandeel nog verder zal dalen, onder meer door de massale toestroom van gastarbeiders. Daarnaast wil Dubai ook zijn toeristische industrie stimuleren, wat voor een extra toevloed van mensen zal zorgen.

Ook Abu Dhabi zal zijn bevolkingsaantal tegen 2015 verdubbelen. Daar wonen op dit ogenblik 1,2 miljoen mensen. Bovendien heeft ook Abu Dhabi grote toeristische plannen. Bovendien is er ook nog Saudi-Arabië, dat de bouw van vier nieuwe steden heeft voorzien. Al die evoluties zouden de regio acht miljoen nieuwe bewoners moeten bezorgen, waardoor een belangrijke voedseldistributie moet opgezet worden.

De regio kampt echter met een tekort aan water, waardoor landbouw er een dure activiteit is. Dat betekent dat er de volgende jaren enorme hoeveelheden voedingsmiddelen in de Golfregio ingevoerd zullen moeten worden om al die mensen van voedsel te voorzien. Sjeik Mohammed bin Saeed Al Maktoum wil van Dubai daarom een centrum van wereldformaat maken voor de distributie van verse voeding.

Daarom wordt het project Jebel Aili Aiport opgezet. Die moet één van de grootste lucht- en zeehavens van de wereld worden. Het project moet in 2009 opgeleverd worden en voorziet op jaarbasis naar 20 miljoen passagiers en 12 miljoen ton cargo. Sinds zes maanden is in Dubai al de flower terminal bij het bestaande vliegveld van Dubai operationeel. De capaciteit bedraagt op dit ogenblik 180.000 ton verse bloemen per jaar.

Er worden bloemen uit productiegebieden in Afrika en Azie gekoeld opgeslagen en geëxporteerd naar afnemers over de hele wereld. Het concept wordt op dit ogenblik uitgebreid naar andere verse goederen en levensmiddelen. De terminal zal dan worden ingezet voor de logistiek van alle gekoelde transporten die via Dubai verlopen.

Markt verse vruchtensappen groeit

Er worden steeds meer verse vruchtensappen verkocht. Nochtans vormt deze drank een vrij duur marksegment, maar de consument is bereid te betalen voor gezonde, lekkere en gemakkelijke voeding. Fabrikanten van vruchtensappen spelen op deze trends in door met allerlei nieuwe fruitsoorten op de markt te brengen, maar ook door het gebruik van innovatieve verpakkingen.

Het magazine Foodholland.be voert aan dat het markt van de verse vruchtensappen jaarlijks met 20 procent tot 25 procent groeit. “De consument is bereid te betalen voor verse sappen, dranken met specifieke gezondheidsclaims en bijzondere fruitsoorten,” vertelt Kees Cools van het Nederlandse toevereningsbedrijf Döhler aan het magazine. “Zo zijn er nu ook vruchtensappen van granaatappel, een vrucht met een hoog gehalte aan antioxidanten.”

Maar Raymond Pauwels van Friesland Foods Western Europe stelt dat gezondheid alleen niet meer voldoende is. “Een vruchtendrank moet ook lekker zijn,” benadrukt hij. “Dat maakt dat een gezond product als granaatappelsap – van zichzelf wrang en weeïg - niet zomaar op de markt gegooid kan worden. Dankzij de toevoeging van bijvooorbeeld appel, witte druif, framboos en zwarte bes kan dat wel lukken.

Veel vruchtensappen werden tot voor kort vooral in karton verpakt. “Maar vruchtensappen hebben een aantrekkelijke kleur, die mag gezien worden,” zegt Cools. Verse sappen zitten daarom vaak in glas, maar voor houdbare dranken denkt de industrie aan transparante PET-flessen. Maar omschakelen gaat niet zomaar. Sedimentatie en kleurafwijkingen door oxidatie worden ineens belangrijke elementen. Dat heeft ook gevolgenvoor het productieproces.”

Om op de gemakstrend in te spelen worden veel vruchtensappen nu in een hersluitbare portieverpakking verkocht. “Daarmee kan de consument drinken waar hij wil en zo veel hij wil,” aldus Foodmagazine.nl. “Ook voor gekoelde pakjes zijn volop groeimogelijkheden. Een lage ternperatuur verhoogt immers de versbeleving van de consument.”

Minder voorkeur voor dorstlessers

De Belgische bierconsument drinkt steeds minder dorstlessers en kiest eerder voor zware bieren en speciale brouwsels. Volgens de Confederatie van Belgische Onafhankelijke Bierproevers is deze trend al een tiental jaar bezig. Brouwers van de zogenaamde doordrinkbieren zijn volgens de organisatie het slachtoffer van het verdwijnen van de toogcafé’s.

De tijd van de toog is volgens de Confederatie van Belgische Onafhankelijke Bierproevers grotendeels voorbij. In plaats daarvan gaat de consument vaker naar brasserieën en restaurants, waar hij ook een maaltijd kan bestellen. Het gevolg is dat er minder bier wordt gedronken met een laag alcoholgehalte, waarvan men gerust een paar glazen kon drinken. Nu kiest de consument steeds meer voor degustatiebieren en trappisten, die zwaarder zijn en waarvan men automatisch langer wil genieten.

In 1995 telde België nog 26.457café’s. In 2004 was dat teruggevallen tot 18.768 adressen. De statistieken van de Belgische restaurants tonen daarentegen een tegenovergestelde trend. In de helft van de jaren negentig kon men in 22.502 horecazaken een btw-bonnetje verkrijgen. In 2004 was dat al gestegen tot 25.899 locaties. Dat is een toename met vijftien procent. De organisatie Belgische Brouwers stelt echter dat het verlies helemaal te wijten is aan een ingekrompen biermarkt.

Univeg stapt niet in Amerikaanse Ready Pack

Het Belgische voedingsbedrijf Univeg stapt dan toch niet in de Amerikaanse groenteverwerker Ready Pack. Eerder dit jaar was er nochtans een intentieverklaring ondertekend voor een kapitaalintrede, maar uiteindelijk besloot Ready Pack in zee te gaan met het investeringsfonds Bayside Capital. Wel is het niet uitgesloten dat Univeg en Ready Pack in de toekomst op een andere manier zullen samenwerken.

Ready Pac zou nochtans een perfecte aanvulling hebben gevormd op de activiteiten van Univeg in de Verenigde Staten. De Belgische groep bezit er al Seald Sweet, een producent van citrusvruchten, en de bloemenkweker W.R. Vanderschoot of Virginia. Vanuit de plantages in Zuid-Afrika wordt ook geëxporteerd naar de Verenigde Staten. Maar een afdeling met voorgesneden en voorverpakte groenten en bereide maaltijden ontbreekt er nog.

Ready Pac had die leemte kunnen invullen. Het Amerikaanse bedrijf levert onder meer aan cateraars, restaurantketens, supermarkten en groothandelaars. Ready Pack sluit echter niet uit dat op een andere manier samenwerking zal gezocht worden met Univeg. Daarbij wordt onder meer gewag gemaakt van joint ventures. Daarover is echter nog niets concreets. De onderhandelingen zouden volop aan de gang zijn.

Wijnhandelaar Geens failliet verklaard

De fraudeschandalen rond wijnhandelaar Geens uit Aarschot hebben uiteindelijk geleid tot het faillissement van het bedrijf. Daardoor verliezen zeventig werknemers hun baan. De wijnhandelaar kwam eerder dit jaar in opspraak door een grootschalige fraudezaak. Het bedrijf zou jarenlang Franse kwaliteitswijnen aangelengd hebben met goedkope wijnsoorten. De stock van 1,1 miljoen flessen wordt verkocht.

Toen de fraudezaak in februari aan het licht kwam, heeft het parket beslag gelegd op de wijnvoorraad. Daarbij moest volgens de curator 500.000 liter worden vernietigd. Het nieuws deed ook heel wat klanten afhaken. Dat alles leidde tot zware financiële problemen, waardoor er de curator niets andere overbleef dan het faillissement aan te vragen. Er blijven voorlopig nog zeventien mensen in dienst om de stock te verkopen.

Het stadsbestuur van Aarschot heeft gezegd gesprekken met de familie Geens af te wachten om te bekijken wat er met de gebouwen van de wijnhandel moet gebeuren. De site vormt immers een bijzonder interessante locatie in het midden van het Aarschotse stadscentrum. Er wordt volgens het stadsbestuur echter voorlopig niet gedacht aan een herbestemming van het gebied.

K3 debuteert in Belgische frituren

Snackproducent Restofrit lanceert een K3-snack in meer dan duizend Belgische frituren. Daarvoor heeft Restofrit een contract opgesloten met het productiehuis Studio 100, de werkgever van de meidengroep K3. De K3-snack is een gefrituurde kippensnack en is gericht op een meisjespubliek van drie tot acht jaar. Er zou volgens Restrofrit ook al belangstelling zijn vanuit Nederland.

De kippensnack is een variant op de kipburger en zal verkocht worden in een speciaal ontworpen K3-zakje, waar ook een sticker van de meidengroep in zal zitten. Hij bevat zeventig procent kip. De overige dertig procent bestaan uit kruiden en bouillons, paneermeel en bewaarmiddelen. Het is een snack van 65 gram, terwijl een normale frikandel al vlug 80 gram zwaar is.

Voor de realisatie van de K3-snack werd een testpanel van kinderen samengesteld. Die kregen vier verschillende stalen voorgeschoteld om de smaak van de snack op punt te stellen. Daarbij bleek volgens de producent dat vooral de juiste kruiding belangrijk bleek te zijn. Restofrit maakt ook gewag van interesse uit Nederland. De Vlaamse meidengroep is daar immers bijzonder populair.

China drijft melkproductie op

Sinds het begin van deze eeuw is de melkproductie in China verdubbeld tot een volume van 28,6 miljoen ton. Dat is ruim vijf procent van het wereldwijde productievolume. De Chinese overheid is sinds het begin van de jaren negentig gestart met een het stimuleren van de productie en consumptie van melk. Tegen 2020 zou China 60 miljoen ton melk moeten produceren.

Op dat ogenblik zou China ongeveer 42 liter melk per persoon moeten voorzien. Dat is nog steeds maar de helft van het huidige wereldgemiddelde van 83 liter. De gemiddelde consumptie op het platteland, waar ongeveer 60 procent van de bevolking woont, lag in 2005 op ongeveer 8,7 liter per persoon. In de Chinese steden wordt ongeveer 25 liter geconsumeerd. Voor de volgende jaren wordt een jaarlijkse consumptiegroei van 4 procent verwacht.

Vooral de Chinese consumptie van zuiveldranken, desserts en yoghurts zullen volgens analisten de volgende jaren een aanzienlijke groei kennen. Dat is volgens hen een gevolg van de stijgende inkomens, de voortschrijdende verstedelijking, de snel stijgende penetratiegraad van supermarktketens en de toegenomen invloed van westerse voedingspatronen, vooral in de stedelijke gebieden.

Nederlandse wereldprimeur voor Hoegaarden

Brouwerij InBev lanceert in Nederland de Hoegaarden Rosé en Citron, twee varianten van het witbier. Bij Hoegaarden Citron werd aan het originele witbier een smaak van citroen en limoen toegevoegd, verkregen door het gebruik van natuurlijke aroma’s. Nederland krijgt bovendien ook de internationale primeur voor Hoegaarden Rosé, want het is het eerste land waar deze variant verkrijgbaar zal zijn.

Hoegaarden Citron komt als eerste op de markt. Het is het originele witbier met drie procent alcohol met de smaak van citroen en limoen, verkregen door toevoeging van natuurlijke aroma's. Hoegaarden Rosé en Hoegaarden Citron zullen op de Nederlandse markt aangeboden worden in de horeca en als sixpack in supermarkten en drankenhandels. Het is echter niet zeker of de twee varianten ook in België op de markt komen.

Volgens InBev is dit soort gearomatiseerde bieren zeker in Nederland in opmars. Nederland vormt volgens InBev samen met België en Frankrijk volgens InBev één van de belangrijkste markten voor Hoegaarden. “Dankzij de zoete smaak zijn ze vooral bij jongeren en vrouwen populair. Zeker in Nederland bestaat daarvoor bijzonder veel interesse,” voert de brouwerij aan.

Britten verbieden pikant bier

Brouwerij Huyghe uit Melle dreigt een belangrijk deel van zijn Britse markt te verliezen. De flessen van Rubbel Sexy Lager van Huyghe worden er op vraag van de Britse consumentenorganisatie Portman Group uit de rekken genomen. Het etiket van het bierflesje wordt te uitdagend genoemd. Daarop staat immers een vrouw die haar bikini uittrekt. Haar lichaam wordt nog door een laagje verborgen, maar dat kan weggekrast worden.

Er was volgens Portman Group geen probleem geweest indien de vrouw op een flesje frisdrank had gestaan. Mensen gaan zich volgens de consumentenorganisatie echter gemakkelijker ongehoord gedragen als ze bier drinken. De organisatie vreest dat de foto Britten aanzet om bier te drinken, met meer tienerzwangerschappen en seksueel overdraagbare ziektes tot gevolg.

Brouwerij Huyghe zegt de beslissing niet te kunnen begrijpen. “Rubbel is een premiumpils die men speciaal koopt om iemand te verrassen,” wordt er opgemerkt. “Bovendien kost het 30 procent meer dan een gewoon pintje. In Engeland koop je het in de winkel voor 1,56 pond (2,30 euro). Die prijs schrikt jongeren af.” Portman Group begon zeven jaar geleden al met zijn protestacties tegen Rubbel.

Door de verbanning uit de rekken, dreigt Huyghe 80 procent van zijn Britse markt kwijt te raken. Toch maakt de brouwerij zich niet veel zorgen. Rubbel Sexy Lager doet het volgens de brouwerij, die vooral gericht is op export, immers ook bijzonder goed in Italië, Duitsland, Frankrijk, Nederland en Zwitserland. Rubbel Sexy Lager is ook op de Belgische markt te verkrijgen.

Gezond snoepje voor Antwerpse provinciegouverneur

Het aardbeienseizoen is weer op gang geschoten. Naar jaarlijkse gewoonte hebben de Ghesellen van de Aardbei van de veiling Hoogstraten een kistje officieel geschonken aan de Antwerpse provinciegouverneur Camille Paulus. Hij kreeg het kratje overhandigd door teler Kees Bruynsters, die er dit jaar als eerste in slaagde om zijn oogst op de veiling van Hoogstraten aan te bieden.

Voor Kees Bruynsters, een teler uit het Nederlandse Etten-Leur, was het de eerste keer dat hij de primeur wist te behalen. Kees Bruynsters is een exclusieve aardbeiteler, die van maart tot kerstmis oogst. "Dat gebeurt allemaal in serres," benadrukt hij. "Het telen in open lucht hebben we opgegeven, want daar is de aardbei te gevoelig voor het weer en ziektes."

De voorbije vijftien jaar was het telkens Jaan Van Boxel die als eerste met aardbeien op de Hoogstraatse veiling kwam aandraven. Dat hij er dit keer niet in slaagde zijn kunststukje van elk jaar over te doen, heeft echter niets met een mislukte oogst te maken. Van Boxel heeft immers zijn serres afgebroken en is met pensioen gegaan.

De veiling van de eerste aardbeien bracht in totaal 4.000 euro op. Dat is 500 euro per bakje. Het hoogste bod kwam van de winkelketen Delhaize. De Ghesellen van de Aardbei legden daar nog eens 4.000 euro bovenop. De totale opbrengst werd vervolgens geschonken aan de Cliniclowns.

Ondanks de enorme concurrentie uit het buitenland, heeft Hoogstraten het voorbije jaar een schitterend aardbeiseizoen gekend. Er werd immers een recordoogst van 20.000 ton aardbeien geveild. In totaal worden in Hoogstraten door ruim 300 telers aardbeien aangevoerd.

Bloesemfeesten introduceren fietstaxi

April betekent voor Haspengouw in de eerste plaats de periode waarin de duizenden fruitbomen in bloesem staan. Het gebeuren is meteen één van de openers van het Vlaamse toeristische seizoen. Naar traditionele gewoonte organiseert het Limburgse provinciebestuur rond het gebeuren een hele reeks toeristische en gastronomische activiteiten.

De bakkersbond van Sint-Truiden ontwierp daarvoor dit jaar een Katarakt-gebak, een koekje in de vorm van een appel en peer, met een natuurlijke fruitsmaak en afgewerkt met stroop uit Vrolingen. Restaurants en eethuisjes passen in april hun kaart aan en tot 1 mei vindt dit jaar in de stadshallen ook een streekproductenmarkt plaats. Gastronomie is echter niet de enige trekpleister. Fietsen, wandelen en een autonetwerk lokken de meeste toeristenen zowat overal in de regio kunnen bezoekers fiets- en wandellussen volgen.

Een primeur dit jaar is de fietstaxi. Toeristen kunnen zich laten rijden in een overdekte driewieler, die het midden houdt tussen een motorfiets, een ligfiets en een riksja. Het futuristische transportmiddel biedt plaats aan twee toeristen, die daarbij uitleg krijgen van de bestuurder-gids. Sint-Truiden biedt de fietsmobiel ook na de bloesemmaand aan om stad en streek te verkennen.

Naast de fietstaxi staat ook een gloednieuw bloesemtoerbusje ter beschikking. Een extraatje is het kamperen tussen de bloesems. Fruitteler Vaes uit Helshoven laat maandagnacht 30 april zeventig toeristen kamperen rond een knetterend kampvuur in een boomgaard. Een theatergroep brengt verhalen en muziek. Op zondagen bieden de fruitbedrijven daarenboven ook bloesemterrasjes aan.

InBev zoekt sterke caféverhalen

In vergelijking met 2000 dronk de Belg in 2006 bier minder in de horeca, maar wel meer in de privé-sfeer. Dat blijkt uit een onderzoek van InBev Belgium. Uit de enquête blijkt volgens de brouwgroep duidelijk dat bier drinken vooral een sociaal gebeuren is. De brouwgroep lanceert dan ook een campagne om het cafébezoek nieuw leven in te blazen en gaat daarbij op zoek naar sterke caféverhalen.

Nog 35 procent van de Belgen zegt op café bier te drinken. Dat is een daling met 2 procent tegenover het begin van dit decennium. Maar tegelijkertijd zegt 57 procent in de privé-sfeer bier te consumeren, wat een stijging met 3 procent betekent. Het aantal Belgen dat maandelijks minstens één keer op café gaat daalde van 47 tot 42 procent.

Zoals in 2000 drinkt 69 procent van de Belgische bevolking soms bier. De frequentie van het bierverbruik daalt wel. Zo daalde het aantal dagelijkse bierdrinkers van 11 naar 8 procent en het aantal wekelijkse drinkers van 39 naar 35 procent. Bier wordt in de eerste plaats gedronken terwijl men naar televisie kijkt (15 procent), gevolgd door het avondeten thuis (9 procent), uitgaan met vrienden, het favoriete café, het ochtendmaal thuis en op bezoek gaan (elk 6 procent).

Volgens InBev Belgium blijkt uit deze cijfers dat bier bij voorkeur in gezelschap wordt gedronken. Bier is in de horeca goed voor 46,9 procent van het totale drankverbruik, tegenover 6,4 procent thuis. Om mensen te stimuleren meer op café te trekken, lanceert InBev een campagne die het sociaal aspect van het cafébezoek promoot.

Zo worden de liefhebbers uitgenodigd om sterke caféverhalen op te sturen naar de website www.gemaaktwatmee.be. De beste verhalen worden wekelijks beloond met een leuke avond in een café naar keuze. De winnaar krijgt een gratis vat bier en materiaal om zijn vrienden uit te nodigen op het feestje.

Sunco in Nederlandse handen

Het Belgisch-Nederlandse private-equityfonds Bencis Capital Partners verkoopt Sun Beverages Company (Sunco) uit Ninove aan het Nederlandse Refresco. Sunco bottelt onder meer de merken Pepsi, 7UP, Lipton Ice Tea en River Cola. Sunco werkt voor bedrijven als Pepsico, Unilever, Aldi en Carrefour, maar heeft ook een aantal eigen merken. De groep heeft vestigingen in België (Sunco), Nederland (Frisdranken Industrie Winters), Frankrijk (Saint-Alban) en Spanje.

Sunco heeft 500 medewerkers. Refresco is gespecialiseerd in fruitsappen en andere soft drinks en heeft veertien vestigingen in Europa. De groep is grotendeels in handen van Ijslandse investeerders rond de beursgenoteerde FL Group. De Sunco-groep ontstond in juli 1998 door de overname van de bottelarijen Sunco, Winters en Saint-Alban door het management van Sunco en KBC Investco. De drie bedrijven behoorden toe aan de Amerikaanse groep TLC. Die bleef tot de overname van Sunco door Bencis in het kapitaal zitten.

Refresco nam de voorbije maanden ook al het Poolse Kentpol en het Britse Histogram over. Refresco, gespecialiseerd in fruitsappen en andere soft drinks, telt over heel Europa veertien productiesites en realiseerde vorig jaar een omzet van 660 miljoen euro. Bencis Capital Partners ontstond eind 2004 als een afsplitsing van het Nesbic Buy-Out Fund, één van de vier fondsen van de private-equitygroep Nesbic. Dat is een volle dochter van de Fortis-groep. Die laat de fondsen van Nesbic nu echter uitdoven.

Miko investeert in koffiemachinepark

Koffieservicebedrijf Miko heeft voor dit jaar een investeringspakket van 12 miljoen euro gepland. Daarvan is één kwart tot één derde voorzien voor de uitbreiding van het koffiemachinepark. Daarnaast wil Miko ook investeren in de productie van kunststoffen. Die tak biedt volgens Miko-topman Frans Michielsen immers de mogelijkheid om een grotere omzet te boeken, al vraagt een dergelijke activiteit wel grotere investeringen.

Op lange termijn wil Miko zijn omzet en nettowinst met 8 procent per jaar laten groeien. Het Turnhoutse bedrijf realiseerde vorig jaar een nettowinst van 4,93 miljoen euro. Dat is 11 procent meer dan het jaar voordien. De omzet steeg met 9,2 procent tot 90,62 miljoen euro en werd voor 75 procent gerealiseerd in het buitenland. Het jaar voordien was dat 72 procent. De activiteiten op het gebied van koffieservice vertegenwoordigen 56 procent van de totale omzet, de kunststofafdeling de resterende 44 procent.

Miko startte vorig jaar zijn fairtrademerk Puro. De groep ging ook op overnamepad. Zo werd in de zomer een belang van 49 procent genomen in het Duitse koffieservicebedrijf Leo Coffee en werden de koffieservice-activiteiten van het Britse Collingwoods Coffee en Tea overgenomen. Miko lanceerde ook zijn investeringsplan van 6,12 miljoen euro in de fabrieken in Oud-Turnhout en in Polen.

Speculaties doen aandeel Sucraf stijgen

Hoewel de holding Sucraf het voorbije jaar geen enkele activiteiten heeft gehad, is het aandeel tijdens die periode tien keer in waarde gestegen. Dat is het gevolg van speculaties over de toekomst van de suikerfabriek Sucki in Congo. Die ligt al jaren stil, maar Sucraf probeert die opnieuw op te starten. Buiten Sucki heeft de holding geen enkele andere activiteit.

Begin 2006 was een Sucraf-aandeel 0,65 euro waard, maar op het einde van het jaar werd er 6,5 eurovoor betaald. Eind februari van dit jaar werd zelfs een piek gehaald van 34,81 euro, maar daarna is de koers weer teruggevallen tot 18,01 euro. De opmerkelijke evolutie is het gevolg van de evoluties in de Democratische Republiek Congo, die tot tal van speculaties hebben geleid.

De enige activiteit van Sucraf is een belang van ongeveer 30 procent in de suikerfabriek Sucrerie de Kiliba (Sucki) in de Congolese provincie Zuid-Kivu. Door de politieke en economische troebelen in Congo liggen de activiteiten van Sucki sinds 1996 stil. Sucraf probeert de fabriek en de plantage weer op te starten en poogt daarvoor financiering te krijgen bij internationale bankinstellingen, maar dat heeft nog geen resultaten opgeleverd.

Indien een financiering rond komt, duurt het volgens Sucraf nog drie jaar voorleer de fabriek weer op volle capaciteit zal draaien. Sucraf leed het voorbije jaar een nettoverlies van 32.000. euro. Dat is 5.000 euro meer dan het jaar voordien.

Spadel dankt warme zomer

De drankengroep Spadel heeft het voorbije jaar een omzet van 255,9 miljoen euro gerealiseerd. Dat is een stijging met 3,5 procent. De groei is in belangrijke mate te danken aan het extreem warme weer tijdens de maand juli. Voor dit jaar verwacht Spadel nog betere resultaten, ondanks de verhoogde druk op enkele van zijn belangrijkste afzetmarkten, zoals Nederland en Frankrijk.

De eerste helft van vorig jaar was voor Spadel naar eigen zeggen relatief middelmatig, maar in de tweede helft namen de verkoopcijfers toe. Die stijging was onder meer te danken aan het extreem warme weer in juli. De verkoop van mineraalwater nam toe in België, Nederland, Frankrijk en Groot-Brittannië, de vier belangrijkste markten van Spadel. De merken Spa, Wattiller, Bru en Brecon vergrootten hun marktaandeel.

Spadel verwacht op zijn belangrijke Nederlandse markt dit jaar een grotere concurrentie. De markt ziet immers een aantal nieuwe merken opduiken, terwijl er ook overgeschakeld wordt naar zogenaamde one way-flessen. De Franse markt wordt geconfronteerd door een dalend gebruik van mineraal water, maar Spadel zegt dat te willen opvangen door een doelgericht commercieel beleid voor zijn merk Wattwiller.

Op de Belgische markt wil Spadel meer promotie voeren voor het verbruik buitenshuis. Maar ondanks de druk op zijn voornaamste markten, zegt Spadel uitstekend uitgerust te zijn om zijn resultaten verder te verbeteren. Spadel realiseerde tijdens het voorbije jaar een winst van 17,42 miljoen euro. Dat is 64,1 procent meer dan het jaar voordien. De omzet steeg met 3,5 procent tot 255,87 miljoen euro.

Haacht verhoogt zijn marktaandeel

De prijs van de Haacht-pils is sinds oktober 2005 niet meer verhoogd. Dat heeft brouwer Co.Br.Ha benadrukt ter gelegenheid van de presentatie van zijn jaarcijfers. Co.Br.Ha voegt er aan toe dat de belangrijkste marktspelers sinds mei vorig jaar hun prijzen al met 3 procent hebben opgetrokken. Daarnaast heeft de brouwerij bekend gemaakt een nieuw zomerbier te lanceren.

Tegelijkertijd wijst de brouwerij erop dat de sector geconfronteerd wordt met belangrijke prijsstijgingen voor verschillende grond- en hulpstoffen zoals mout, hop, verpakkingsmaterialen en energie, die dit jaar zonder twijfel een negatieve impact zullen hebben op de winst van de groep. Co.Br.Ha. Het biervolume bleef naar eigen zeggen daarentegen nagenoeg stabiel, zodat Haacht zijn positie op de Belgische biermarkt heeft versterkt. Die markt is immers met ongeveer 4 procent achteruit gegaan.

De brouwerij lanceert ook een nieuw fruitbier. Na Mystic met krieken is er nu ook Mystic met limoen. Mystic met limoen is volgens Haacht een pittige dorstlesser op basis van kruidig, ongefilterd witbier. Terwijl de nog aanwezige biergisten zorgen voor een zachte troebeling, geven de natuurlijke aroma's van limoen en citroen naar eigen zeggen een verrassend frisse en exotische toets met een heerlijk verfrissende afdronk.

Bavik verdrievoudigt brouwcapaciteit

De West-Vlaamse brouwerij Bavik investeert dit jaar 3 miljoen euro in nieuwe infrastructuur. Het geld gaat naar tien nieuwe gist- en lagertanks, terwijl ook de brouwzaal wordt uitgebreid. De brouwerij uit Bavikhove wil zijn brouwcapaciteit verdrievoudigen en jaarlijks 500.000 hectoliter bier produceren. Het bouwproces wordt bovendien volledig computergestuurd.

Door de uitbreiding van de brouwzaal wordt de brouwcapaciteit verdrievoudigd en ook volledig computergestuurd. Deze uitbreiding wordt gekoppeld aan de constructie van een volledig nieuw gebouw aan de reeds bestaande brouwzaal. Een nieuw reinigingsstation met drie tanks van 5.000 liter moet het mogelijk maken alles volautomatisch te reinigen, zodat in de meest hygiënische omstandigheden kan worden gewerkt.

Ondertussen worden ook twee nieuwe grondstoffensilo's met elk een capaciteit van twintig ton geplaatst. Ook wordt de capaciteit van de afvullijn voor vaten verdubbeld tot 400 vaten per uur. Alles moet eind 2007 operationeel zijn, waarmee Bavik klaar moet zijn om de verdere groei op de binnenlandse markten en exportmarkten te ondersteunen.

AmBev koopt in Brazilië en Canada

De Braziliaanse Inbev-dochter AmBev heeft twee overnames gerealiseerd. In Canada kocht AmBev-dochter Labatt Brewing de brouwerij Lakeport Brewing Income Fund, terwijl in Brazilië de lang verwachte overname van Cervajaria Cintra werd gemeld. De twee overnames moet het aandeel van Ambev op beide markten gevoelig verhogen.

Met de overname van de Braziliaanse brouwer Cervajaria Cintra is een bedrag van ruim 112 miljoen euro gemoeid. De overname moet AmBev naar eigen zeggen toelaten om zijn productie van bier en frisdranken op de Braziliaanse markt op te drijven. De verkoop omvat twee brouwerijen met een gezamenlijke capaciteit van 420 miljoen liter bier en 280 miljoen liter frisdrank. De merknaam Cintra en het distributienetwerk van de Braziliaanse brouwerij werden niet mee overgenomen.

Daarnaast werd gemeld dat Labatt Brewing 91,43 procent van de Canadese brouwerij Lakeport Brewing Income Fund uit Ontario in bezit heeft. Lakeport zal van de Toronto Stock Exchange geschrapt worden. Met de transactie is een bedrag van € 201,4 miljoen gemoeid. Lakeport Brewing brouwt negen eigen soorten bier, waaronder Lakeport Honey Lager en Lakeport Pilsener, die tot de best verkochte merken van de provincie Ontario behoren.

Met de overname van Lakeport ziet Labatt zijn marktaandeel in Ontario met 8 procent stijgen tot 40 procent. Vorig jaar groeide omzet van Lakeport met 70 procent tot 87 miljoen euro. AmBev, de moedermaatschappij van Labatt, is voor 56,92 procent van InBev.